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申し訳ございません！ロイヤルミルクティー、「茶葉7グラム」です！　　「この大ウソつきめ！」

先日、お客様から「ロイヤルミルクティーの分量等」を教えて欲しいとのことで　
　
僕は得意気に「今出させて頂いているカップに対して13グラムの茶葉を・・・・」と言ってしまったかもしれません。　
　
　　正しくは「7グラム」です。そのお客様は「こんな濃いの飲めるか！「この大ウソつきめ！」と怒ってしまっているかもしれません。　　　
　　　　言い訳にしかなりませんが、「なぜ13」という数字が出てきたかというと、丁度、茶葉の　原価計算をしていたところで、１００グラムに対して少なくても13人前はとれるから・・・」
　　
　　　　　　　　　申し訳ございません。大和　　　　　　　　　　　　　
　　　



　　

なかなか、はかどっています。

生産性のない事柄、仕事はなるべくやらない！　　　
　
「そんなん分かってるけど、せなしゃないから困ってんねんやろ！」
　
　優先順位、段取りを考えて仕事に取り掛かる。　　

　「そんなん言うたって全部やらな帰られへんねから、そんな悠長な事言ってられへんねや！」
　　　
本等によくそんな文言が書いてあります。しかし、「補足があるよう」です。　

　「時間かけないといけない仕事なのか」、優先順位は高くないし「いわゆる雑用なのか」果たして「そもそもやらなくてもいい仕事なのではないか」それらを「意識する」だけでも随分変わるように思います。
　
　「雑用等は早く終わらせましょう！」よく目にする文言ですが　　

　「今やっている事雑用やから、早よ終わらせなあかん！」　そう「意識するだけ」でかなり変わるし、効果もあるように思います。　
　　　　　　　今のところ仕事はかどっています。大和　




　

　　

仕事を早くおわらせたい・・・・

仕事を早く終わらせたい・・・・少しは改善されていますが、まだまだです。　

今日のテーマは、「雑用、生産性のないものにに時間をかけない」（よく本とかで見かける文言ですね・・・・）　
　　　　　無駄だと思う作業をしないといけないときは「早くそれを終わらせる」　

　今のところ、イイ感じで作業が進んでおります。いつか、皆さんにアドバイスが出来るようになりたいですね・・・・　　　　大和
　　

コロナ禍、「マンボウ」より前からのの最大の強敵・・・

最近お陰様で、店内はコロナ禍以前よりも「大盛況」でありました。
　
がしかし、金曜日にもかかわらず、最近では一番静かな店内になっております。　

　さては、コロナ禍以前からの当店にとっての「最大のの強敵」が現れたかもしれません。　
　
　それは「お花見」でございます。　お花見の時期は「何かやらかしてしもたか」と思うほど静かになります。（今日は、そこまでではございません。）

　お花見に出かける前、お花見後の休憩等はオフィシナデルカフェで・・・・お願いいたします。大和
　
　
　　

4月より・・・ご了承お願い致します・・・

当店も4月より価格改定をさせて頂きます。
　
ケーキが今まで５５０円（税別）～となっていましたが「4月より６００円（税別）～　」
　
スコ－ンが今まで５５０円（税別）～となっていましたが「4月より６００円（税別）～」　

それに伴い、アフタヌーンティーセット２０００円（税別）～となっていましたが　
　
「4月より２１００円税別～」　
　
sandwichセットのドリンクが４００円（税別）～となっていましたが「4月より４５０円（税別）」
　　
とさせて頂く予定です。質、量は変わらず、そして品質向上に努めて参ります。
　
　ご了承よろしくお願いいたします。　　大和
　　
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OLD ROSE GARDEN GROUP

Author:OLD ROSE GARDEN GROUP
大阪 淀屋橋のロンドン

地階に広がる
イングリッシュガーデン

Old Rose Group がお届けする3つの異なるアンティークスタイルで優雅なひとときをお楽しみ下さい。
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ティーサロン
OLD ROSE GARDEN

カフェ
OFICINADEL CAFE

イングリッシュパブ
ROYAL HAT

それぞれ行き来することができます。

※3店舗共ランチも営業中
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サイフォン式に丁寧に淹れた珈琲
種類豊富な紅茶でお待ちしております。

厳選した素材で
ケーキやサンドイッチも
ひとつひとつ手作りしています。

ケーキやスコーンの
TAKE OUTもOK!
紅茶や雑貨の販売もあり
お土産にも最適です♪

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