スタッフ募集難航しております。

スタッフ募集難航しております。昨日は3件面接を予定しておりましたが、2件は無断で来ず、一件は面接の2時間前に「行けなくなりました。」とメールがありました。連絡があるからまだマシですが、　

「了解しました。」と返信致しましたが何の返答もありません。　

　

今日も一件面接がありますが・・・・・　　　　大和

マンボウより強敵です。夜のパブはまだ再開致しません。しばらく、オフィシナデルカフェも20時までの営業の見通しです。

９/30木で緊急事態宣言が終了、規制緩和されるようですが、酒の提供も20時半まで・・・　

　

恐ろしいのは、「ゴールドステッカー認証」を受けた店のみ・・・・　　

　

申請するのにかなりの面倒、手間、時間が浪費されます。なのに20時半まで・・・・　協力金も減らされるそうです。　

　

以前このような事を言っていました。「ゴ－ルドステッカ－認証を受けていない店は今後大変な事になりますよ・・・」脅迫、恫喝です。

　

吉〇知事・・・脅迫等でよく警察に被害届を出されていますが、自分の事は棚に上げて「飲食店には死ね」というのですね・・・大和

　

　

お久振りの投稿です。スタッフ募集・・・

お久しぶりです。緊急事態宣言がもうすぐ終わりそうですが、この頃はスタッフ募集をしないといけません。「雨宿り」をする人が必ずいるのです。「つくづくバカバカしくなる。」とブログで書かせて頂いた事がありますが　この事なんです！　

　コ－ヒー、紅茶等を淹れる「ドリンカー、バリスタ」のお仕事探されている方、してみたい方はいらっしゃいませんか？ご連絡お待ちしております。06-6204-1317　オフィシナデルカフェ　大和　

　

9/19(日）～9/23（木）までお休みをいただきます。

「また休みかい！」とはお思いのお客様がたくさんいらっしゃるとは思いますが、9/19（日）～9/23（木）の間、お休みを頂きます。その週は9/24（金）１１時～20時、9/25（土）１１時～18時、営業致します。宜しくお願い致します。大和

一日一善・・・・意味は全然違いますが・・・・

毎週月曜日の「釣行」の話になりますが、釣果がしっくりきません。それよりも、竿を下ろしたい場所でする時間がギリギリで「尻つぼみ」みたいになるのです。（8時間半も釣行しているのに・・・）　

意味は全然違いますが、「一日一善」と言われるように、「一つの課題」を・・・まず竿をおろしたい場所からを攻略していこうと思います。大和

今日より求人募集の掲載始まりました 性格が(>_<)に出る・・・・

今日より、求人募集の掲載始まりました。「飲食店・com」というサイトです。募集職種は、「サービス、ホールスタッフ」「キッチン、キッチン補助スタッフ」「パティシエ、もしくはパティシエ補助」「店長候補」「バリスタ」　　ぜひやってみたい、気になるかたいらっしゃいましたらご連絡お待ちしております。「０６－6204－1317　オフィシナデルカフェ」　求人募集の件でとお伝えください。お待ちしております。　　

　今日、自転車で通勤してたら「悪い事考えてたら」「いじ悪そうな(>_<)になる」というのをふと思い出しました。考えても仕方がない生産性のない事は排除して、これからは「有益な事、生産性のある事」を考えて、少しでも「良いお(>_<)」になろうと思います。大和

行動制限緩和・・・「ワクチン接種済みの証明」はどこで必要か・・・

僕の考える「行動制限緩和」　

　

カフェ、お酒を扱わない飲食店。これまでやってきた、ある程度の感染症対策は継続しつつ、無制限！　

　

次がキモとなる「バー、お酒を扱う飲食店」でアルコ－ル利用するお客様、「ワクチン接種済の証明」　

破ったら未成年飲酒より厳しい罰則！　　　「ワクチンが打てない体の人もいるじゃないか！」何故なら「ワクチンが打てない体の状態で酒を飲めるのか！」というのが持論です。　　　お酒を扱わない飲食店、利用しない場合では「行動制限」はかわいそ過ぎる。「ワクチン接種済みの証明」は要らない。　　　

そして、酒を扱う飲食店に対する厳しい規制は廃止！だが「付け加えないといけない規制」は利用者ももちろんだが、「泥酔」するまでの酒の提供禁止。厳しい４０項目以上の規制を作れるのだから、「泥酔」のレベル項目を作れば良い！　　大和

今日の土曜日は久々に・・・

今日はとてものんびりしています。雨も降って湿度も高いはずですが、店内は涼しく「きれいな空気」が流れております。来週の木曜日、僕はワクチン2回目です。従業員の2回目の副作用の様子を聞くと、恐ろしいです。しかし、不謹慎かに思われる方もいると思いますが、これで堂々と旅行などに行けるとと思いワクチン2度目に挑みます！大和

先日は・・・「何考えとんねん」とおもわれるかも・・・・

先日は（おととい）急遽、調理スタッフを含むスタッフが2人休み、2年ぶりにオフィシナデルカフェのキッチンのお手伝いをしました。久々ではありましたが、「身体が覚えている」のであまり違和感なくこなす事が出来ました。（少し自己肯定感がもてました）いざ入ってみると色々な問題点なども把握できました。（決して完璧ではありませんが）　

　やはり、早く出勤して監督する事も必要だとかなり感じました。でも目標は、「何考えとんねん！」と思われるかもしれませんが、自分がいなくても「締めの作業」をきっちりとしてくれるスタッフ、「安心してちゃんとお店仕切れる」スタッフを育成、又は登用し、休みの日だけでなく「店の営業日」でも「釣行」出来る様になりたいです。大和